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蕃茄的功效与作用是什么
2022-11-22

虽然说番茄是一种非常普通的食物,但是经常吃番茄具有很多好处,并且对于某些疾病,通过吃番茄有预防的功能,另外,番茄其实可以直接当做药物来治疗某些疾病,比如说因为真菌导致的皮肤感染,就可以直接用番茄敷在皮肤上,具有很好的抗真菌作用。另外,吃番茄能够美容,还能够防止皮肤衰老。下面就来介绍一下番茄的功效与作用。

番茄中含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。青色未熟的西红柿不宜食。烹调时不要久煮。

很多朋友不知道!番茄的营养丰富,并且还有清热解毒的功效,甚至如果每天坚持吃一个或者两个新鲜的番茄,那么能够起到防癌的作用。番茄里面含有丰富的铁元素,贫血的朋友通过吃番茄可以补血,另外,将番茄汁与马铃薯汁混合饮用,对于消化性溃疡有治疗作用。